עם יותר מ-40 שנות ניסיון בתעשיית המזון והמסעדנות, דניס פיליפס החל את דרכו בקייפטאון ולאחר מכן הצטרף לרשת LongHorn Steakhouse המפורסמת ביוהנסבורג. במהלך טיולים לחו"ל בשנות ה-90, עבד בלונדון ולוס אנג'לס לפני שחזר לדרום אפריקה והצטרף ל-Cattleman Steakhouse הפופולרית בדרבן. לאחר שעלה ארצה בשנת 2001, עבר ממסעדות סטייקים לארוחות ביתיות ומעדנים יהודיים, ופתח את The Deli בניצה בנתניה, אותה הפך למועדף מקומי. לאחר מכירת העסק, פתח את Freshit בהרצליה פיתוח, המציע סלטים טריים, דגים וירקות, בעיקר לעובדי היי-טק באזור. למרות שהעסק היה להיט גדול, הוא נאלץ להיסגר עקב הקורונה. דניס פתח לאחרונה את Denny's Foods במושב אודים, המספק אוכל ביתי טעים לשבת, חגים ואירועים מיוחדים הנושא את חותמת הכשרות של רבנות חוף השרון.